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2012/06/20

上級編・水出しTeaのいれ方

         

続いて、水出しTeaのさらに、

上級編

と題して、水出しTeaの

こだわりの作り方として、

ご紹介したいと思います

 

09

 

ちなみに、

これは私が10年ほど前、

ドイツの自然療法士から

ハーブティーの活用方法として

教えてもらった、

 

「真面目な水出し」

 

な方法です

 

 

 

ずぼらすぎる私には

とても続きませんでしたが、

 

 

まじめに水出しすると、

確かにお茶の良さを

存分に抽出し、

楽しんでいただけます

 

 

・・・ということで、

上級編の水出しの方法は、

以下の通り

 

 

 

まず、最初に加える水を

半量(500cc)のみ加えます

 

05

 

 

翌朝、Teaパックだけを取り出し、

沸騰してひと呼吸おいた

熱湯を半量(500cc)

Teaパックに加えて抽出。

 

09

 

 

粗熱がとれたところで、

前の晩から抽出していた分と

混ぜて再度、冷蔵庫で

冷やします。

 

07

以上っ

 

 

・・・こちらの方法は、

ひと手間かかりますが、

 

 

 

実は、

 

Teaにブレンドされた成分を

忠実に抽出する方法

 

です

 

 

 

よりヘルシー志向な方で、

お時間があれば、

是非トライを

 

 

 

 

なお、「水出し」の方法については、

ぜひ以下の記事をセットでお読みくださいませ

超・水出しアイスティー

保存版・水出しTeaのいれ方

上級編水出しTeaのいれ方

am_004

 

 

 

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